Fragment van een vetvanger 1450-1500
CARE Boxtel mei 2022
In mei van 2022 werd er tijdens CARE Boxtel een deel van een vetvanger gevonden.
Een vetvanger werd, zoals het woord al zegt, gebruikt om het vet op te vangen tijdens het braden van vlees. Dit was alleen voor de welgestelden. Vet was waardevol en werd veel verwerkt in de maaltijden. Het spit werd voor het haardvuur gezet zodat het vanaf de zijkant werd aangebraden, zodat de vetvanger er onder gezet kon worden. zie tekening.
Ze werden gemaakt van roodbakkend aardewerk, met meestal alleen aan de binnenzijde loodglazuur. Later werden deze vervangen door ijzeren vetvangers.
